新芽・山菜の季節になりました

丸沼高原でも暖かい日が続いてます。

朝晩はまだ床暖入る日もあり肌寒いですが

日中はカラッと暑い!と感じる日もあります。

ちょうど山桜も見頃になり新芽もでてきて

山菜も顔を出してきました。

 

春はデトックスの時期!

「古きを退け、新しきを養う」

冬の間は寒さに負けぬようエネルギーを体内に溜め込み

春は不要なものを排出して新しいものを取り込む。

山菜は解毒作用があるのでこの時期は

体が自然に山菜を欲してます。

美味しいので食べすぎ注意です!(笑)

 

今年はまだ出始めで少ないですが 近辺では山ウド・こごみ・わらび等が採れます♪