今年は雪どけが早く白樺樹液がもう取れるようになりました。通年は４月だそうです。
近所のペンションのオーナーに教わった通りに採取したら
なんと湧き出るようにペットボトルに樹液が溜まっていきました。
まず１本目を恐る恐るお試しでコーヒーを作って飲んでみたところ
なんと！！とっても美味しいです！！
ほんのり甘くて癖がなく、柔らかくて美味しいコーヒーになりました。
これははまります。
nｅｔで効能を調べたら
非常に抗酸化力があり栄養価も高くて体内の活性酸素を除去する作用があり
ミネラルもたっぷり含んでてまさに自然が与えてくれた宝物だそうです。
飲んでもよし、肌につけてもよし。
花粉症が少しでも和らげばいいのですが・・・。
樹液がでてる間は頑張って飲みたいと思います。
